用麵粉製成的薄麵皮,形狀為正方形,用於製作春捲(7”x 7”)。油炸後麵皮酥脆可口。
製作春捲、油煎薄餅
雲吞皮,形狀為方形(直徑3.9x3.7”)。為您製作雲吞提供更多的麵皮選擇。
用來製作上海大菜肉雲吞, 燒賣.
由麵粉製成,顏色為白色,形狀為正方形(3.5”x 3.5”)。通常用於製作被稱為“小雲吞”的上海雲吞。與港式雲吞麵皮不同,該麵皮不包含雞蛋。
上海風味的小雲吞,或燒賣
圓形白色麵皮,直徑為3.5”,傳統上用來製作餃子,但也可用于做燒賣、雲吞等點心
水餃, 煎餃
比较厚的白色圓形水餃皮,通常用於製作北方水餃。
北方水餃、包子
用麵粉製成的厚麵皮,形狀為正方形,用於製作大春卷(7”x 7”),是本公司麵皮產品系列中最大的麵皮。
大春捲
一種長條形中空的油炸麵食,口感鬆脆有韌勁
用來配搭豆漿, 粥, 也用來製作炸兩和粢飯
麵皮很薄,顏色為黃色,外觀為正方形(3.5”x 3.5)。通常用於製作經典的香港雲吞,以及燒賣、餃子等點心。相比上海特色雲吞皮更加薄,更為精緻。
雲吞、燒賣、炸蟹角
圓形黃色薄麵皮,直徑為3.5”,傳統上用作餃子皮,但也可用于做燒賣、雲吞等點心。相比上海餃子皮厚度更加薄,更為精緻。
港式蒸(煎)餃、雲吞、燒賣
超薄黃色正方形麵皮(3.5”x 3.5”),呈半透明,通常用於製作傳統福州扁肉,雲吞,以及燒賣和餃子等點心。与上海餛飩麵皮和普通港式雲吞麵皮比较更薄。
傳統福州扁肉,雲吞,燒賣
加入蔬菜汁製成的雲吞皮,正方形(3.5”x3.5” )。為您製作雲吞提供更多的麵皮選擇。
雲吞、燒賣
加入蔬菜汁製成的餃子皮,顏色為綠色,形狀為圓形(直徑3.5”)。為您製作餃子提供更多的麵皮選擇。
製作各種餃子(蒸餃、煎餃、水餃)日式煎餃、韩式水饺